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옥수수 성분 보관법 손질법 최근 유행 요리 옥수수는 어디에서나 쉽게 볼수 있는 영양성분이 많은 곡물 입니다. 여름철 제철을 맞아 최근 유행 요리가 많이 등장 합니다. 저도 개인적으로 옥수수로 만든 음식은 그냥 다 좋아합니다. 옥수수 빵, 삶은 옥수수, 옥수수스프, 그 중에서도 옥수수 아이스크림을 무척 좋아합니다. 맛있는 옥수수를 오래 즐기기 위해서는 올바른 보관법과 손질법을 따라야 합니다. | 옥수수의 성분 함량많은 분들이 옥수수는 건강하지 않고, 거의 탄수화물만 함유하고 있다라고 생각하십니다. 하지만, 옥수수에 함유된 영양 성분과 효능은 아주 다양합니다. 물론 탄수화물 함량이 많은 건 사실입니다. 그럼, 보통 크기의 생옥수수 한 개(약 90g)의 영양 성분 함량을 구체적으로 설명하겠습니다. 1. 칼로리: * 약 77 칼로리 * 옥수수는 적당한 .. 2024. 7. 10.
병아리콩 성분 효능 후무스 및 다양한 요리 레시피 병아리콩은 한국에서는 최근에야 알려지게 되었지만, 해외에서는 오래전부터 후무스 및 다양한 요리 레시피로 많이 쓰이는 영양성분이 풍부한 식재료 입니다. 병아리콩은 영어로는 Chickpeas(치크피) 라고 불리며, 다양한 건강 효능을 제공합니다. 병아리콩은 고소한 맛과 포만감때문에 사랑받고 있지만 특히, 채식주의자, 당뇨환자, 다이어터분들이 많이 찾는 재료 중 하나입니다. 저도 가끔 채식을 할때 병아리콩을 자주 애용하고 있습니다. 그럼, 오늘은 병아리콩에 대해서 글을 써보겠습니다.병아리콩의 성분과 효능병아리콩은 특히 단백질과 식이섬유가 풍부한 것으로 잘 알려져 있습니다. 병아리콩 100g당 약 19g의 단백질과 8g의 식이섬유를 함유하고 있어, 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 단백질은 근육의 성장과 회.. 2024. 7. 9.
부추 스테미나 강화 음식 조합 레시피 부추를 스테미나 강화에 좋은 채소로 한국 요리에서 자주 사용되고 있습니다. 건강에 좋고 음식 조합도 좋기 때문에 많은 요리 레시피에도 활용됩니다. 저는 고기를 먹을때, 필수로 같이 먹는 채소가 상추와 부추 입니다. 부추가 건강에 좋은 것은 유명하지만, 이유를 모르는 분들도 많이 계십니다. 이 글에서는 부추의 정보와 레시피를 알아보겠습니다.부추가 스테미나 강화에 좋은 이유부추는 한국과 아시아 요리에서 스테미나 강화 식품으로 널리 알려져 있습니다. 스테미나는 체력과 성적 능력을 포함하는 전반적인 신체적 활력을 의미합니다. 부추가 스테미나에 좋다고 여겨지는 이유는 다양한 영양 성분과 생리 활성 물질 때문입니다. 이 글에서는 부추가 스테미나에 미치는 긍정적인 영향을 과학적으로 분석해 보겠습니다. 부추에는 알리신.. 2024. 7. 8.
계란 단백질 근육강화 함유 식품 알러지 주의 계란은 우리일상에서 없어서는 안될 중요한 단백질 함유식품 입니다. 근육강화가 필요한 사람뿐만 아니라 일반분들에게도 계란은 건강하고 맛있는 만능 식재료이죠. 계란은 거의 모든 나라에서도 가장 많이 소비되는 식재료 중 하나로, 영양 가치는 이미 많은 연구를 통해 입증되었습니다. 하지만 안타깝게도 계란 알러지를 갖고 계신 분들도 가끔 있습니다. 이번 글에서는 다이어트나 몸을 키우는 사람들이 계란을 꼭 먹어야 하는 이유와 더불어 알러지 주의사항도 알려드리고자 합니다.계란의 단백질과 근육강화계란은 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 저 또한, 매일 적어도 계란 두개를 꾸준히 섭취하고 있습니다. 건강의 이유 뿐만 아니라, 간단한 요리로는 계란 만한 재료가 없기 때문이죠. 하나의 계란에는 약 6g의 단백질이 포함되.. 2024. 7. 8.
고추 성분 캡사이신 효능 종류 주의사항 고추는 매운맛을 사랑하는 우리나라의 요리에서는 빠질 수 없는 필수 식재료입니다. 고추에 함유된 캡사이신 성분은 다양한 효능을 가져다 줍니다. 저도 매운것을 정말 사랑하고 잘먹는 편입니다. 위장이 약해서 매일 매운것을 못 먹는 것이 슬플따름입니다. 고추의 종류 또한 정말 다양합니다. 고추를 조리하거나 섭취할때 캡사이신으로 인해 특히 주의사항을 꼭 지켜야 합니다. 그럼 오늘은 저를 포함한 한국인이 사랑하는 고추에 대해서 자세히 알아볼까 합니다.고추의 영양성분과 캡사이신 효능고추는 많은 사람들이 모르지만, 의외로 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 특히 비타민 C의 함량이 높아 면역력 증진과 피부 건강에 도움을 줍니다. 비타민 C는 강력한 항산화제로 작용하여 체내 활성산소를 제거하고, 감염으로부터 몸을 보호하.. 2024. 7. 7.
상추 쌈채소 주의사항 세척법 활용 방법 상추는 한국에서 쌈채소로 많이 사용되며, 샐러드나 기타 다양한 요리에서 빼놓을 수 없는 식재료입니다. 삼겹살이나 갈비같은 고기를 구워 먹을때 상추와 깻잎은 필수입니다. 물론, 고기없이 쌈밥을 먹을때도 상추는 빼놓을 수 없습니다. 쌈채소로 먹는 만큼 세척법과 주의사항을 반드시 알고 섭취해야 합니다. 또, 남은 상추를 활용하는 방법까지 알려드리겠습니다.상추가 쌈채소로 좋은 이유상추는 우리나라에서 쌈채소로 널리 사용됩니다. 쌈채소는 고기나 밥 등을 채소 잎에 싸서 먹는 요리로, 상추는 그중에서도 특히 많이 사용되는 재료입니다. 상추가 쌈채소로 탁월한 선택인 이유는 여러 가지가 있습니다. 상추는 우선 영양가가 매우 높아 쌈채소로 먹기에 이상적입니다. 상추는 여러 영양소를 함유하고 있어 건강한 식단에 큰 도움이 .. 2024. 7. 6.
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