본문 바로가기

전체 글66

양상추 종류 정보 샐러드 레시피 보관법 양상추는 샐러드 레시피의 기본 재료로서 많이 사용되며, 청량감 있는 식감과 부드러운 맛이 특징입니다. 양상추는 우리가 흔히 샐러드에 쓰는 아이스버그 양상추 말고도 다양한 종류가 있습니다. 양상추는 아쉽게도 보관법이 매우 까다롭습니다. 저도 삼일전에 사다 놓은 양상추가 현재 냉장고에 있는데, 벌써 색이 바랬을 가능성이 큰데요. 그럼에도 불구하고 양상추는 절대 포기 못하는 채소 중에 하나입니다. 그럼 오늘은 아삭아삭한 양상추의 정보에 대한 글을 쓰겠습니다.양상추의 영양과 정보양상추는 칼로리가 매우 낮고, 수분 함량이 높아 다이어트 식품으로 인기가 높습니다. 100g당 약 15kcal의 칼로리로, 체중 관리를 위해 섭취하기에 적합합니다. 양상추는 비타민 K, 비타민 A, 엽산, 그리고 다양한 항산화제를 함유하.. 2024. 8. 1.

새송이 버섯 특징 장점 고기 대체 요리법 새송이 버섯은 고기버섯 이라고도 불리는 고기 대체 버섯으로 유명한 식재료입니다. 다른 버섯과는 달리 새송이 버섯만의 독보적인 특징과 장점이 많이 있습니다. 어떤 요리법에도 잘 어울리는 만능 재료로 알려져 있습니다. 버섯을 싫어하는 어린이들도 새송이 버섯은 유독 잘 먹더라고요. 버섯 같지 않은 식감 때문인 것 같습니다. 새송이 버섯에 대한 정보를 알려드리겠습니다.새송이 버섯의 특징과 장점새송이버섯은 특히 비타민 B군과 비타민 D가 많은데, 이는 다른 버섯들에 비해 눈에 띄는 장점입니다. 비타민 B2(리보플라빈)와 비타민 B3(니아신)은 에너지 대사와 세포 기능에 필수적이며, 비타민 D는 뼈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 D는 일반적으로 버섯류에서 흔하지 않은 영양소로, 새송이버섯의 큰 .. 2024. 7. 31.

꿀 효능 프로폴리스 건강식품 유통기한 활용법 꿀은 유통기한이 없는, 거의 유일하게 상하지 않는 식품이라는 사실을 알고 계셨나요? 또한, 면역력에 뛰어난 효능을 지니고 있는 프로폴리스 라는 건강식품은 꿀의 성분에서 추출한다는 사실도 아시나요? 면역력과 천연 항균작용, 천연 당 등 꿀의 활용법은 너무나도 무궁무진 합니다. 저도 프로폴리스 스프레이를 항상 가지고 다닙니다. 꿀과 프로폴리스에 대해 알아볼까요? | 꿀의 효능꿀 한 스푼에는 약 64칼로리가 들어 있으며, 이는 대부분 탄수화물(주로 포도당과 과당)로 구성되어 있습니다. 꿀은 천연 감미료로서 설탕보다 훨씬 낮은 혈당 지수를 가지고 있어 혈당 상승을 완만하게 합니다. 또한, 꿀에는 비타민 B군, 비타민 C, 미네랄(칼슘, 마그네슘, 칼륨) 등이 소량 포함되어 있어 단순한 설탕보다 영양적으로 우수합.. 2024. 7. 30.

캐슈넛 성분 모양 특성 활용 방법 주의점 캐슈넛은 성분이 뛰어난 견과류의 한 종류로, 특이한 모양과 아주 깊은 고소한 맛의 특성을 갖고 있습니다. 캐슈넛은 특히 채식주의 식단에서 다양한 활용 방법으로 쓰이고 있습니다. 저도 한때 캐슈넛에 빠져서 캐슈넛 크림치즈, 캐슈넛 밀크, 캐슈넛 소스등을 만들어서 유제품 대용으로 즐겼던 때가 있습니다. 캐슈넛은 식사음식과 간식, 디저트까지 모두 다 잘어울리는 몇 안 되는 견과류 이기도 합니다. 오늘 글을 통해 캐슈넛의 정보과 주의점까지 알아보겠습니다.캐슈넛의 영양 성분 함유견과류, 특히 캐슈넛은 워낙 건강하기로 유명하기 때문에 모두가 다 아실 테지만, 정확히 어떤 영양 성분이 함유되어 있길래 건강하다고 하는 걸까요? 비타민 E, 비타민 K, 비타민 B6, 마그네슘, 구리, 아연, 철분, 단백질, 불포화 지방.. 2024. 7. 28.

전복 영양분 손질법 구이 회 대표요리 전복은 영양분이 풍부한 해산물로 특히 여성에게 좋기로 유명합니다. 우리나라 뿐만 아니라 해외에서도 ‘아발로니’ 라고 불리며, 건강에 좋다고 알려진 식재료 입니다. 전복은 손질하기가 쉽지는 않은데요, 집에서도 전복 구이나 회등 쉽게 먹을수 있는 손질법부터 대표요리까지 알아보는 시간을 갖겠습니다.전복의 영양분전복은 제가 가장좋아하는 해산물 중 하나이기도 합니다. 지금도 전복의 꼬독한 식감을 상상하면 군침이 돕니다. 전복은 여성에게 특히 좋다고 하는데 그 이유는 여러 가지 있습니다. 전복에는 철분이 많이 포함되어 있어 빈혈 예방에 효과적입니다. 이는 특히 월경 주기 동안 철분 손실이 많은 여성들에게 중요한 요소입니다. 아연과 같은 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 호르몬 균형을 유지하는 데도 도움이 됩니다. 이.. 2024. 7. 27.

퀴노아 영양 성분과 효능, 원산지, 요리법 퀴노아를 아시나요? 건강한 식단에 관심이 많은 분들이라면 아시겠지만 아직은 한국에서 흔한 곡물은 아닙니다. 퀴노아는 대단한 영양 성분과 효능을 갖고있는 곡물입니다. 퀴노아의 원산지는 해외이기 때문에 더욱 생소한것이죠. 퀴노아는 최근 몇 년간 전 세계적으로 건강식으로 각광받고 여러 요리법을 갖고 있는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 퀴노아는 환경 친화적인 작물로도 주목받고 있습니다. 건조한 환경에서도 잘 자라며, 물과 토양 자원을 효율적으로 사용합니다. 이는 지속 가능한 농업을 추구하는 현대 사회에서 중요한 장점입니다. 오늘은 저도 즐겨 먹는 퀴노아에 대해서 알려드리겠습니다.퀴노아의 영양 성분과 효능- 퀴노아의 모든 영양성분: 1. 단백질: 100g당 약 14g 2. 식이섬유: 100g당 약 7g 3. 비타민: .. 2024. 7. 26.

이전 1 2 3 4 5 ··· 11 다음

티스토리툴바